Nếu bạn từng nhìn thấy những hình xăm bùa chú tinh xảo trên lưng của các võ sĩ Muay Thai hay các ngôi sao quốc tế, đó chính là Sak Yant. Và để hiểu được linh hồn của những hình xăm ấy, bạn phải biết đến Lễ hội Wai Kru – ngày lễ "Bái sư" quan trọng nhất của các tín đồ xăm phép trên khắp thế giới.
(2).png)
"Wai" nghĩa là chào, "Kru" nghĩa là thầy.
Mục đích: Đây là dịp để các môn đồ bày tỏ lòng tôn kính và biết ơn sâu sắc đối với các bậc thầy (Ajarn) – những người đã truyền dạy kiến thức và ban phép bảo hộ thông qua các hình xăm Sak Yant.
Sự bảo trì năng lượng: Người Thái tin rằng các hình xăm phép cần được "nạp năng lượng" hàng năm. Lễ Wai Kru chính là lúc các bậc thầy thực hiện nghi lễ trì chú, giúp các hình xăm giữ nguyên sức mạnh bảo vệ chủ nhân khỏi tai ương và mang lại may mắn.
Địa điểm biểu tượng: Chùa Wat Bang Phra (tỉnh Nakhon Pathom, cách Bangkok khoảng 50km). Đây là "thánh địa" xăm phép nổi tiếng nhất Thái Lan.
Thời gian: Thường diễn ra vào tháng 3 hàng năm. Vào ngày này, hàng vạn tín đồ sẽ đổ về chùa từ tờ mờ sáng để chờ đợi nghi lễ chính thức.
Trạng thái "Khong Khuen" (Lên đồng): Đây là khoảnh khắc gây ấn tượng mạnh nhất. Dưới tiếng tụng kinh của các nhà sư, nhiều môn đồ rơi vào trạng thái thiền định sâu và bắt đầu hành động giống như linh vật được xăm trên người họ (hổ, khỉ thần Hanuman, cá sấu...). Họ lao về phía khán đài với sức mạnh phi thường cho đến khi được các nhà sư khai mở huyệt đạo để tỉnh lại.
Nghi lễ dâng hoa: Môn đồ dâng lên thầy những lễ vật như hoa tươi, nhang đèn và thuốc lá để thể hiện sự khiêm nhường và tôn trọng đạo đức nghề nghiệp.
Trang phục: Đây là nghi lễ tôn giáo cực kỳ trang trọng tại chùa. Hãy mặc trang phục kín đáo, tối màu hoặc trắng (tránh các màu quá rực rỡ).
Thái độ: Giữ im lặng và quan sát từ xa. Tuyệt đối không đứng cao hơn các nhà sư hoặc chen lấn vào khu vực hành lễ chính.
Chụp ảnh: Hãy xin phép trước khi chụp ảnh chân dung các môn đồ đang trong trạng thái "Khong Khuen" để thể hiện sự tôn trọng trải nghiệm tâm linh của họ.
Sự tỉ mỉ và tôn trọng di sản trong lễ hội Wai Kru cũng chính là kim chỉ nam tại Thai Siam Kitchen. Chúng mình trân trọng từng công thức nấu ăn được truyền lại từ "bà Khun Mae" hệt như cách các môn đồ trân trọng phép báu từ thầy mình. Mỗi món ăn là một sự cân bằng tuyệt đối của tâm hồn:
Món ăn của sự "Bảo hộ": H02 | Súp Tom Yum hay R02 | Cà Ri Xanh Tôm béo ngậy – sưởi ấm và bảo vệ vị giác bằng sự nồng nàn của sả, riềng và lá chanh.
Nghệ thuật trình bày: K03 | Cá Trê Chiên Giòn Xốt Xoài hay C10 | Cua Xào Ớt Cay – tinh tế và sắc sảo như chính những đường kim Sak Yant.
Gắn kết cộng đồng: Những đĩa Pad Thai (M04) hay Heo Xiên Cốt Dừa (N02) mang đến cảm giác thân thuộc, kết nối mọi thành viên bên bàn tiệc ấm cúng.
Ghé thăm "bếp nhà" để cảm nhận giá trị truyền thống:
Tại Đà Nẵng (#MonNgonDaNang):
Chi nhánh Hải Châu: Tầng 2, Indochina Riverside, 74 Bạch Đằng.
Chi nhánh Liên Chiểu: Tầng 3, MM Super Centre, 167 Nguyễn Sinh Sắc.
Tại TP. Hồ Chí Minh (#MonNgonTPHCM):
Chi nhánh Tân Mỹ: 313 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, Quận 7.
Chi nhánh Tân Thuận: 547 Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Thuận, Quận 7.
Chi nhánh Thủ Đức: 188 Đường Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP. Thủ Đức.
[XEM THỰC ĐƠN ĐẦY ĐỦ] | [ĐẶT BÀN NGAY]
Lưu ý: Giá trên thực đơn chưa bao gồm thuế VAT.
“Thai Siam Kitchen luôn chào đón bạn bằng sự nồng hậu và chân thành nhất, như chính không gian bếp nhà thân thuộc”