Tháng 4 về mang theo cái nóng oi ả và cũng là lúc cả đất nước Thái Lan bùng nổ trong không khí của Songkran – lễ hội té nước đón năm mới lớn nhất hành tinh. Tại Thai Siam Kitchen, chúng mình không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn muốn cùng bạn khám phá hành trình văn hóa đầy màu sắc này!

1. Songkran – Không Chỉ Là Té Nước, Đó Là Sự Tái Sinh 

Diễn ra từ ngày 13 đến 15 tháng 4 hàng năm, Songkran (Tết Thái) mang ý nghĩa gột rửa những điều chưa may mắn của năm cũ để đón nhận sự thuần khiết, may mắn trong năm mới.

• Ý nghĩa: Nước được xem là biểu tượng của sự thanh lọc. Người Thái lên chùa tắm Phật, sau đó người dân bắt đầu mừng năm mới bằng lễ hội té nước. Họ té nước vào vào người lớn tuổi để tỏ lòng kính trọng và vui chơi trên khắp các nẻo đường với những màn "đại chiến nước" sôi động.

• Trong mấy ngày tết, người ta vui chơi ca hát, đi chùa thăm thú bà con liên hoan và uống rất nhiều rượu. Nhìn từng đoàn nối nhau rồng rắn vừa đi vừa múa hát với tiếng khèn bè, tiếng trống rộn ràng. Mọi người té nước vào nhau để cầu may mắn (Hốt nặm) và cũng để cầu mưa cho vụ mùa sắp tới (đón mùa mưa đến).

2. Khao Chae – "Cực Phẩm" Giải Nhiệt Chỉ Có Trong Mùa Lễ Hội 

Nếu Songkran làm mát cơ thể bên ngoài, thì Khao Chae (Cơm ngâm nước) chính là "liều thuốc" giải nhiệt từ bên trong:

• Tại sao người Thái ăn Khao Chae? Đây là món ăn hoàng gia xưa, gồm cơm nấu chín để nguội, ngâm trong nước lạnh có ướp hương hoa nhài thanh khiết.

• Sự kết hợp tinh tế: Ăn kèm với các món mặn như ớt nhồi thịt chiên, củ cải xào ngọt... Sự thanh mát của nước hoa nhài đá lạnh hòa quyện cùng vị đậm đà giúp xua tan cái nóng hơn 40°C của mùa hè Đông Nam Á.

3. Summer Must-Try: Đại Tiệc Giải Nhiệt Tại Thai Siam Kitchen 

Dù không phục vụ Khao Chae truyền thống (vốn cực kỳ kỳ công), nhưng với triết lý "Đậm vị Thái, ấm như bếp nhà", Thai Siam Kitchen đã sẵn sàng một thực đơn "hạ hỏa" cực gắt cho bạn:

• G05 | Gỏi Đu Đủ Tôm Sống: Vị chua cay nồng nàn từ đu đủ xanh kết hợp cùng tôm bạc tươi rói, mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. 

• C03 | Cá Chim Trắng Hấp Chanh: Thịt cá mềm tan, ngọt lịm quyện trong nước dùng thảo mộc và chanh tươi thanh khiết. 

• C06 | Mực Ống Sốt Chanh Ớt: Sự bùng nổ của chanh và ớt hiểm giúp đánh thức mọi gai vị giác trong những ngày nắng nóng. 

• Xôi Xoài Cốt Dừa: Cái kết ngọt ngào, mát lạnh với những lát xoài chín mọng. 

Thai Siam Kitchen luôn là nhịp cầu đưa thực khách khám phá sự tinh tế của văn hóa Thái Lan. Chúng mình tin rằng, sự cân bằng giữa gia vị và nhiệt độ chính là chìa khóa để tạo nên một bữa ăn hạnh phúc. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh chân đến gặp chúng tôi để thưởng thức những món ăn chuẩn vị “Thái” tại chi nhánh gần nhất với bạn, chúng tôi cam kết sẽ phục vụ bạn một cách tận tâm nhất có thể. 

Trải nghiệm không khí Songkran:

 Tại Đà Nẵng (#MonNgonDaNang):

• Chi nhánh Hải Châu: Tầng 2, Indochina Riverside, 74 Bạch Đằng.

• Chi nhánh Liên Chiểu: Tầng 3, MM Super Centre, 167 Nguyễn Sinh Sắc.

 Tại TP. Hồ Chí Minh (#MonNgonTPHCM):

• Chi nhánh Tân Mỹ: 313 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, Quận 7.

• Chi nhánh Tân Thuận: 547 Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Thuận, Quận 7.

• Chi nhánh Thủ Đức: 188 Đường Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP. Thủ Đức.

[XEM THỰC ĐƠN ĐẦY ĐỦ] | [ĐẶT BÀN NGAY]

Lưu ý: Giá trên thực đơn chưa bao gồm thuế VAT.

“Thai Siam Kitchen luôn chào đón bạn bằng sự nồng hậu và chân thành nhất, như chính không gian bếp nhà thân thuộc”