GIỚI THIỆU VỀ KHAO YAI: THIÊN ĐƯỜNG CAO NGUYÊN PHÍA BẮC BANGKOK 

Chỉ cách thủ đô Bangkok khoảng 3 giờ lái xe về phía Đông Bắc, Khao Yai (tỉnh Nakhon Ratchasima) là một thế giới hoàn toàn khác biệt. Được mệnh danh là "Tuscany của Thái Lan", nơi đây sở hữu những dãy núi trùng điệp, không khí se lạnh quanh năm và những kiến trúc mang đậm phong cách làng quê nước Ý.

Với độ cao lý tưởng và thổ nhưỡng giàu khoáng chất, Khao Yai không chỉ là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận với những khu rừng quốc gia hùng vĩ, mà còn là "thánh địa" của rượu vang Thái Lan. Những cánh đồng nho bạt ngàn trải dài dưới thung lũng tạo nên một khung cảnh lãng mạn, thanh bình, biến nơi đây thành điểm đến thượng lưu bậc nhất xứ Chùa Vàng.

1. Lễ Hội Rượu Vang Khao Yai: Kỳ Tích "Vang Nhiệt Đới" 

Tại vùng đất này, các nhà máy rượu danh tiếng như PB Valley và GranMonte đã tạo nên những dòng vang đoạt giải quốc tế, phá vỡ định kiến rằng nhiệt đới không thể làm rượu vang:

• PB Valley: Nhà máy rượu vang lớn nhất Khao Yai với quy trình sản xuất hiện đại, nơi bạn có thể nếm thử dòng Chenin Blanc hay Shiraz trứ danh.

• GranMonte: Một "đế chế" gia đình đầy tâm huyết, nổi tiếng với những dòng vang đỏ đậm đà và vang trắng thanh tao, mang đậm phong cách "New Latitude" (Vang vĩ độ mới).

2. Những Hoạt Động "Sang Chảnh" Tại Lễ Hội 

Lễ hội diễn ra rộn ràng nhất vào mùa thu hoạch (tháng 1 và tháng 2):

• Hái nho & Ép nho truyền thống: Du khách được trực tiếp tham gia vào quy trình thu hoạch thủ công và các cuộc thi ép nho bằng chân đầy thú vị.

• Tiệc thử rượu giữa vườn nho: Những buổi chiều hoàng hôn buông xuống, du khách ngồi giữa những luống nho xanh mướt, nhâm nhi các dòng vang cao cấp và thưởng thức phô mai địa phương.

• Đêm nhạc Jazz: Những giai điệu du dương hòa quyện cùng hương rượu nồng nàn tạo nên một không gian vô cùng tinh tế.

3. Lưu Ý "Vàng" Cho Du Khách Thưởng Vang 

• Thời điểm đi: Mùa đẹp nhất là từ tháng 12 đến tháng 2. Tiết trời se lạnh như Đà Lạt, nho chín mọng và lá chuyển màu rất đẹp.

• Trang phục: Ưu tiên phong cách thanh lịch, nhẹ nhàng (màu trắng, kem hoặc pastel) để hài hòa với khung cảnh thiên nhiên thơ mộng.

• Đặt tour sớm: Các trang trại nho thường giới hạn số lượng khách tham quan mỗi ngày để đảm bảo trải nghiệm riêng tư, bạn nên đặt chỗ trước 3-4 tuần.

4. Thai Siam Kitchen: Khi Vị Thái Đậm Đà Kết Nối Cùng Vang Thượng Hạng 

Tại Thai Siam Kitchen, chúng mình tin rằng ẩm thực là một nghệ thuật của sự kết nối. Sự cân bằng Chua - Cay - Mặn - Ngọt trứ danh của "bà Khun Mae" khi được đặt cạnh một ly vang phù hợp sẽ tạo nên một "bản giao hưởng" vị giác đẳng cấp:

• Sự kết hợp hoàn hảo: Vị cay nồng của H02 | Súp Tom Yum hay béo ngậy của R02 | Cà Ri Xanh Tôm sẽ trở nên thanh thoát và thượng lưu hơn khi đi cùng một ly vang trắng (Chenin Blanc) lạnh sâu.

• Khai vị tinh tế: K01 | Tôm Sú Trộn Rau Thơm với hương thảo mộc nồng nàn là người bạn đồng hành tuyệt vời cho những ly vang sủi tăm (Sparkling Wine) khởi đầu bữa tiệc.

• Nốt trầm ngọt ngào: Kết thúc hành trình bằng Xôi Xoài Cốt Dừa – sự ngọt ngào của xoài chín khi đi cùng một chút vang ngọt (Late Harvest) sẽ để lại dư vị khó quên hệt như một buổi chiều tại Khao Yai.

 Trải nghiệm vị Thái đương đại (10:00 – 22:00):

 Tại Đà Nẵng (#MonNgonDaNang):

• Chi nhánh Hải Châu: Tầng 2, Indochina Riverside, 74 Bạch Đằng.

• Chi nhánh Liên Chiểu: Tầng 3, MM Super Centre, 167 Nguyễn Sinh Sắc.

 Tại TP. Hồ Chí Minh (#MonNgonTPHCM):

• Chi nhánh Tân Mỹ: 313 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, Quận 7.

• Chi nhánh Tân Thuận: 547 Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Thuận, Quận 7.

• Chi nhánh Thủ Đức: 188 Đường Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP. Thủ Đức.

[XEM THỰC ĐƠN ĐẦY ĐỦ] | [ĐẶT BÀN NGAY]

Lưu ý: Giá trên thực đơn chưa bao gồm thuế VAT.

“Thai Siam Kitchen luôn chào đón bạn bằng sự nồng hậu và chân thành nhất, như chính không gian bếp nhà thân thuộc”