Welcome to thai siam kitchen

Ẩm thực thái

Cách “Cứu” Một Chén Nước Chấm Lỡ Bị Quá Mặn Hoặc Quá Chua - Bí Quyết Cân Bằng Vị "Thần Thánh" Tại Thai Siam Kitchen

Bạn đã bao giờ loay hoay trong bếp khi chén nước chấm lỡ tay quá mặn hoặc quá chua? Đừng vội bỏ đi! Tại Thai Siam Kitchen, chúng mình tin rằng nghệ thuật ẩm thực nằm ở sự cân bằng.

Dưới đây là những "mẹo nhà nghề" từ bếp nhà Khun Mae giúp bạn làm chủ ngũ vị ngay tại nhà:

1. Mẹo Từ Bếp Trưởng: Nghệ Thuật "Cứu Nguy" Vị Giác

Nếu bạn lỡ tay khi pha chế nước chấm tại nhà, đừng quá lo lắng! Hãy áp dụng ngay bí quyết "cân bằng" của các nghệ nhân tại Thai Siam, hãy áp dụng ngay nha.

Vấn đề	Cách xử lý "chuẩn chuyên gia"
Lỡ bị quá MẶN	Thêm Đường để trung hòa, hoặc một chút Nước lọc/Nước cốt dừa để giảm độ gắt. Thêm vài lát dưa chuột cũng giúp hút bớt vị mặn tự nhiên.
Lỡ bị quá CHUA	Sử dụng Đường thốt nốt hoặc một chút nước ấm. Hãy thêm từng chút một và nếm lại liên tục cho đến khi ưng ý.
Muốn giảm vị CAY	Thêm một chút Đường hoặc tăng độ béo từ Nước cốt dừa để làm dịu cảm giác bỏng rát trên đầu lưỡi.

Đến Thai Siam Kitchen Để Trải Nghiệm Sự Cân Bằng Hoàn Hảo

Sau khi đã nắm giữ bí quyết "chữa cháy", mời bạn ghé Thai Siam Kitchen để kiểm chứng sự tỉ mỉ trong từng tầng hương vị của chúng mình. Với triết lý "Đậm vị Thái, ấm như bếp nhà", mỗi món ăn đều là một minh chứng cho nghệ thuật cân bằng vị giác:

1. Som Tum – Linh Hồn Từ Những Nhát Giã Thủ Công

Sức hấp dẫn của Som Tum nằm ở việc các nguyên liệu được giã tay trong cối gỗ, giúp nước xốt thấm sâu vào từng sợi đu đủ xanh giòn sần sật.

Biến tấu độc đáo: Đừng bỏ lỡ Som Tum Tôm Sống (G05) tươi rói hay Som Tum Cá Trê Chiên Xù (G04) giòn rụm tan trong miệng.
Nguyên liệu cốt lõi: Nước mắm thượng hạng, chanh tươi và đường thốt nốt thanh khiết tạo nên hậu vị quyến luyến.

2. Chef’s Signature: Cà Ri & Nước Chấm "Gây Nghiện"

Mỗi bát Cà ri tại Thai Siam Kitchen là sự hòa quyện của thảo mộc tươi và nước cốt dừa béo ngậy:

Siêu phẩm: Cà Ri Xanh Tôm Sú (R02) thanh mát hay Cà Ri Đỏ Tôm Sú (R03) rực rỡ với những chú tôm hổ chắc thịt.
Nâng tầm hải sản: Các món như Mực Hấp Thái (C02) hay Cua Xào Cay (C10) luôn đi kèm nước chấm đặc trưng, được pha chế kỳ công để làm bật lên vị ngọt tự nhiên của biển cả.

Thai Siam Kitchen: Nơi Mỗi Bữa Ăn Là Một Câu Chuyện

Chúng mình không chỉ nấu ăn, chúng mình gửi gắm tâm huyết vào từng chén nước chấm, từng bát cà ri để bạn cảm nhận được sự ấm áp như đang ở trong chính căn bếp của gia đình.

Trạm dừng chân của những tâm hồn ăn uống:

Tại Đà Nẵng (#MonNgonDaNang):

Chi nhánh Hải Châu: Tầng 2, Indochina Riverside, 74 Bạch Đằng.
Chi nhánh Liên Chiểu: Tầng 3, MM Super Centre, 167 Nguyễn Sinh Sắc.

Tại TP. Hồ Chí Minh (#MonNgonTPHCM):

Chi nhánh Tân Mỹ: 313 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, Quận 7.
Chi nhánh Tân Thuận: 547 Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Thuận, Quận 7.
Chi nhánh Thủ Đức: 188 Đường Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP. Thủ Đức.

[XEM THỰC ĐƠN ĐẦY ĐỦ] | [ĐẶT BÀN NGAY]

Lưu ý: Giá trên thực đơn chưa bao gồm thuế VAT.

“Thai Siam Kitchen luôn chào đón bạn bằng sự nồng hậu và chân thành nhất, như chính không gian bếp nhà thân thuộc”