Nếu bạn ghé thăm Chiang Mai vào những ngày đầu xuân, bạn sẽ hiểu vì sao thành phố này được mệnh danh là "Đóa hồng phương Bắc". Lễ hội hoa Chiang Mai (Chiang Mai Flower Festival) là một trong những sự kiện sắc màu nhất Thái Lan, nơi hàng triệu đóa hoa ôn đới và nhiệt đới cùng hội tụ, biến cả thành phố thành một khu vườn địa đàng khổng lồ.

1. Ý Nghĩa Và Nguồn Gốc 

Lễ hội bắt đầu từ năm 1977, nhằm tôn vinh vẻ đẹp thiên nhiên trù phú của vùng cao nguyên phía Bắc và thúc đẩy nghề trồng hoa truyền thống của địa phương. Đây là dịp để các nghệ nhân khoe tài cắt tỉa và trang trí những chiếc xe hoa khổng lồ, biến chúng thành những tác phẩm nghệ thuật di động cực kỳ tinh xảo.

2. Thời Gian & Địa Điểm Tổ Chức (Cập Nhật 2026) 

• Thời gian: Thường diễn ra vào cuối tuần đầu tiên của tháng 2 hàng năm, khi tiết trời Chiang Mai vẫn còn se lạnh và trăm hoa đua nở rực rỡ nhất.

• Địa điểm chính: Khu vực trung tâm là Công viên Nong Buak Hard (nằm ở góc Tây Nam của phố cổ). Ngoài ra, các đoàn diễu hành sẽ đi dọc theo các con phố lớn như Charoen Muang và Tha Phae Gate.

3. Những Hoạt Động Không Thể Bỏ Lỡ 

Lễ hội kéo dài trong 3 ngày với lịch trình vô cùng hấp dẫn:

• Lễ diễu hành xe hoa (Street Parade): Diễn ra vào sáng thứ Bảy. Những chiếc xe hoa được trang trí hoàn toàn bằng hoa tươi (cúc vạn thọ, hoa lan, hoa hồng...) tạo hình thành các đền đài, voi và các nhân vật thần thoại. Đi kèm là các đoàn vũ công trong trang phục dân tộc phương Bắc rực rỡ.

• Cuộc thi Hoa hậu Lễ hội Hoa: Một nét đặc trưng không thể thiếu, nơi tôn vinh vẻ đẹp thanh lịch và dịu dàng của những thiếu nữ vùng cao nguyên.

• Triển lãm hoa tại Công viên Nong Buak Hard: Nơi bạn có thể chiêm ngưỡng những giống lan quý hiếm, hoa hồng xứ lạnh và các tiểu cảnh sân vườn được thiết kế tỉ mỉ.

• Chợ hoa & Ẩm thực: Hàng trăm gian hàng bày bán cây giống, hoa tươi và các món ăn đường phố đặc sản của vùng Chiang Mai.

4. Lưu Ý "Vàng" Cho Khách Tham Quan 

• Vị trí xem diễu hành: Hãy đến khu vực Cầu Nawarat từ 7h sáng để giữ được chỗ ngồi đẹp nhất ngắm đoàn xe hoa.

• Trang phục: Buổi sáng sớm ở Chiang Mai khá lạnh nhưng trưa lại nắng gắt, bạn nên mặc đồ nhiều lớp và đừng quên mang theo máy ảnh với thẻ nhớ đầy dung lượng nhé!

5. Thai Siam Kitchen: Hành Trình Vị Giác Rực Rỡ Như Sắc Hoa 

Cũng giống như sự đa dạng của muôn hoa vùng cao nguyên, thực đơn tại Thai Siam Kitchen là một bức tranh sống động về màu sắc và hương vị. Chúng mình mang tinh hoa ẩm thực phương Bắc về giữa lòng thành phố để vỗ về vị giác của bạn:

• Som Tum & Pad Thai: Sự phối trộn màu sắc rực rỡ của rau củ tươi, tôm hồng và gia vị, đẹp mắt như một đóa hoa vừa chớm nở. 

• Cà Ri Xanh Tôm: Sắc xanh thanh mát gợi nhớ đến những khu vườn ôn đới tại Chiang Mai, nồng nàn vị thảo mộc thiên nhiên. 

• Xôi Xoài Cốt Dừa: Kết thúc ngọt ngào với sắc vàng mọng của xoài chín, tươi mới đúng điệu Thái Lan. 

 Ghé thăm "vườn hoa ẩm thực":

 Tại Đà Nẵng (#MonNgonDaNang):

• Chi nhánh Hải Châu: Tầng 2, Indochina Riverside, 74 Bạch Đằng.

• Chi nhánh Liên Chiểu: Tầng 3, MM Super Centre, 167 Nguyễn Sinh Sắc.

 Tại TP. Hồ Chí Minh (#MonNgonTPHCM):

• Chi nhánh Tân Mỹ: 313 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, Quận 7.

• Chi nhánh Tân Thuận: 547 Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Thuận, Quận 7.

• Chi nhánh Thủ Đức: 188 Đường Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP. Thủ Đức.

[XEM THỰC ĐƠN ĐẦY ĐỦ] | [ĐẶT BÀN NGAY]

Lưu ý: Giá trên thực đơn chưa bao gồm thuế VAT.

“Thai Siam Kitchen luôn chào đón bạn bằng sự nồng hậu và chân thành nhất, như chính không gian bếp nhà thân thuộc”